דיאטנית קלינית | רחלי שטרן
ניסית דיאטות. ירדת. חזרת. הפעם בואי נעשה את זה אחרת.
אני רחלי שטרן, תזונאית קלינית עם מעל 10 שנות ניסיון ואלפי לקוחות. בשיטה שלי לא מוותרים על שום דבר -לא על מתוק, לא על פחמימות ולא על חיים. אני בונה לכם תפריט סביב מה שאתם אוהבים לאכול, עם ליווי אישי שלי לאורך כל הדרך.
- ליווי של דיאטנית צמודה
- זמינות בוואטסאפ לכל שאלה
- ללא איסורים והגבלות
- ניתן לקבל החזרים מהביטוח
לפרטים על תוכנית הליווי שלי
השאירו לי פרטים ונדבר
״פתאום המילה דיאטה בכלל לא מפחידה.אין הרגשה של אסור ומותר, מותר באמת ה-כ-ל!
פשוט ללמוד לאכול הכל במינון נכון״
אני יודעת הכל על דיאטות. אני פשוט לא מצליחה לבד.
ככה מתחילה כמעט כל שיחה ראשונה שלי עם לקוחה חדשה. ואני מבינה את זה לגמרי.
את יודעת מה בריא ומה לא. עשית דיאטות. ירדת קילו, שניים, לפעמים אפילו עשרה. ואז הגיע האירוע המשפחתי, שבוע קשה בעבודה, או פשוט הרגשה שאי אפשר לחיות ככה – ומשם הדרך חזרה הייתה קצרה.
אז את מתחילה לחשוב: אולי זה אני. אולי אין לי כוח רצון. אולי אני פשוט לא מסוגלת.
אני אגיד לך משהו בתור מישהי שליוותה אלפי אנשים:
הבעיה אף פעם לא הייתה את. הבעיה הייתה הדיאטה. דיאטה שלא נבנתה בהתאמה לסגנון החיים שלך ולמה שאת אוהבת לאכול.
רוצים לשמוע איך יורדים במשקל בלי לוותר על שום דבר?
השאירו לי פרטים ונדבר
מעל 10 שנים ואלפי לקוחות
ועדיין - אין אצלי שני תפריטים זהים
אני רחלי שטרן, תזונאית קלינית מוסמכת B.Sc, בוגרת מכללת תל חי עם התמחות מעשית בבית החולים הלל יפה ובמרפאות הכללית.
בעשר שנות עבודה למדתי דבר אחד שלא כתוב בשום ספר לימוד:
אין שני אנשים שמרזים אותו דבר. לא אותו קצב, לא אותו תהליך, לא אותו תפריט.
כל תפריט נבנה ממאפס — סביב האוכל שאת אוהבת, השגרה שלך, החיים האמיתיים שלך.
דיאטה שלא מרגישה כמו דיאטה?
בדיוק בשביל זה אני כאן.
אני אגיד לכם משהו שאף תזונאית לא תגיד לכם – רוב הדיאטות בנויות להיכשל. הן לוקחות את כל מה שאתם אוהבים לאכול, זורקות את זה לפח, ונותנות לכם במקום רשימה של "מותר" שאף אחד לא באמת רוצה או יכול לחיות איתה.
אצלי זה עובד הפוך. אני לוקחת את מה שאתם אוהבים – את המתוק, את הפחמימות, את הארוחה בחוץ ביום שישי – ובונה סביב זה תפריט שעובד. תפריט שגורם לגוף לרדת במשקל בזמן שאתם ממשיכים לחיות את החיים הרגילים שלכם.
אני לא ממציאה פה את הגלגל. אני פשוט יודעת שכשאדם לא מרגיש שהוא מוותר על משהו – הוא מתמיד. וכשהוא מתמיד, הוא רואה תוצאות. ככה פשוט.
תוכנית תזונה שנבנתה בשבילכם
לא תפריט גנרי שהדפסתי מהמחשב. אני יושבת, מקשיבה, ובונה לכם תפריט סביב מה שאתם אוהבים לאכול ומה שעובד עם השגרה שלכם. עם חלופות, עם גמישות, עם הגיון.
אני זמינה לכם בוואטסאפ
לא פעם בשבועיים בפגישה ו"להתראות". אני איתכם ביום יום. עמדתם מול המקרר בלילה ולא ידעתם מה לעשות? שלחו לי הודעה. הוזמנתם לאירוע ולא יודעים מה לבחור? אני כאן. זה ההבדל בין דיאטה שמתפרקת לבין תהליך שמצליח.
מעקב שקילות כל שבועיים
אני לא משאירה אתכם לבד עם המשקל. כל שבועיים אנחנו בודקים ביחד, רואים מה קרה, ואני מכווננת את התפריט בהתאם. ככה אני תופסת בעיות לפני שהן הופכות לבעיות.
מדידת היקפים
המשקל הוא לא כל הסיפור, ואתם יודעים את זה. לפעמים הגוף משתנה דרמטית והמשקל בקושי זז. ההיקפים מראים את האמת — ואני מודדת אותם לאורך כל הדרך.
גישה מאפשרת, בלי טיפה של אשמה
בא לכם שוקולד? תאכלו שוקולד. ברצינות. אני אלמד אתכם איך לשלב את זה בתפריט בלי שזה יפגע בתהליך. כי ברגע שמבינים מינונים — אין דבר כזה "אסור".
4 או 8 מפגשים — אתם בוחרים
בקליניקה שלי בחדרה, בהרצליה, או אונליין. מה שנוח לכם, מה שעובד לכם.
ניסיתי כבר דיאטות ותמיד חזרתי למשקל הקודם. למה שהפעם זה יהיה שונה?
כי הפעם לא עושים דיאטה.
רוב הדיאטות נכשלות לא כי אנשים חלשים אלא כי הן בנויות על ויתור. וכשמוותרים על מה שאוהבים, השאלה היא לא אם נשברים, אלא כמה זמן ייקח עד שנשברים וחוזרים להרגלים הרעים.
אצלי זה עובד אחרת. התפריט נבנה סביב האוכל שאתם רגילים לאכול, אנחנו לומדים לאכול הכל במינונים נכונים.
כל הדיאטות שניסיתי עד היום לא עבדו
אני שומעת את זה כמעט כל יום מחדש.
השאלה שאני תמיד שואלת היא מה בדיוק הם עשו? כי רוב האנשים שמגיעים אליי עשו בדיוק מה שביקשו מהם. והבעיה לא הייתה בהם, אלא בגישה הקשה והקשוחה שהם עבדו לפיה.
ולכן, לפני שמתחילים, אנחנו מדברות על מה לא עבד ולמה ובונות תפריט שיעבוד לאורך זמן.
האם את מטפלת באכילה רגשית?
כן, וזה בעצם חלק מרכזי מהעבודה שלי.
הרבה מהאנשים שמגיעים אליי לא אוכלים רק מרעב. הם אוכלים מלחץ, משעמום, מעייפות, מאירועים משפחתיים. מגיעים הביתה אחרי יום קשה – והמקרר הוא הדבר הראשון שפותחים.
אני לא מתעלמת מזה ולא מחכה שזה יסתדר לבד. חלק מהתהליך שלנו זה להבין מה מביא לאכילה הזו ולבנות יחד כלים להתמודד איתה אחרת.
רוצה לשמוע פרטים?
השאירי שם ומספר ונחזור אליך